基本の里芋の煮ころがし

ねっとりとした食感が美味しい定番煮物。
「おふくろの味」という人も多いのではないでしょうか。
味を染みさせようとすると焦げやすい煮っころがしは、里芋の下茹でをしっかりすることで上手に仕上がります。
レパートリーの1つに是非♪

提供元：デリッシュキッチン